200 gramos de cacahuetes con piel 250 gramos de azúcar 1 vaso de agua (250 gramos) 1 cucharada grande de azúcar vainillado (o avainillada) Se colocan todos los ingredientes juntos dentro de una cazuela amplia. Ponemos la cazuela sobre fuego fuerte revolviendo sin parar con una cuchara de madera. Una vez que se…
Fresas y sus propiedades
Contienen 35 calorías por cada 100 gramos. De cada 100 gramos de fresas, 90 gramos son agua, 7 g son carbohidratos, más de 2 g son de fibra, 0.7 g de proteína vegetal y 0.5 g de grasa. La fresa es rica en vitamina C y también tienen otras vitaminas como E, B3,…
Una delicia Uruguaya
El Chajá es un postre típico de la gastronomía Uruguaya, es muy popular también en Entre Ríos, Argentina. Fué creado en el 27 de abril de 1927 por el propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú, Orlando Castellano . El nombre chajá, viene de un ave que habita en…
Tradición
Transmisión o comunicación de noticias, literatura popular, doctrinas, ritos, costumbres, etc., que se mantiene de generación en generación. Costumbre, composición literaria, doctrina, etc., que se comunica, se transmite o se mantiene de generación en generación. En esta categoría nos dedicaremos a la respostería tradicional de diferentes países, mucha repostería es cuestión de creatividad,…
Simple y Dulce maldición
La sencillez de nata montada con azúcar y fresas, puede ser un postre fácil y rico… muy RICO!!!
Bizcocho de Plátano
Los ingredientes son muy simples, pero los sabores son los espectaculares. Se puede hacer con o sin arándanos, además se puede cubrir o no con plátano, puedes agregarle nueces o almendras, hay sin fin de variedades para una sola receta. Coloca en la batidora o mezcladora los ingredientes en el orden siguiente: 4…
Caramelo sin azúcar
Ingredientes ¼ taza de aceite de coco ¼ taza de jarabe de arce 2 cucharadas de mantequilla de almendras Sal marina, vainilla o canela a gusto Derrite el aceite de coco y el jarabe de arce juntos en un recipiente de vidrio durante 1 minuto. Bate toda la mezcla junto…
Tarta de calabaza
Tarta 1 taza de puré de calabaza enlatada 4 huevos 1 taza de yogurt griego 1 taza de azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla ⅔ taza miel 1 taza de mantequilla, apenas derretida 3 tazas de harina para todo uso 1 cucharada de canela 2…
Tarta de muerte por chocolate…
Para el pastel de chocolate: 3 tazas de harina 3 tazas de azúcar 1 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharada de polvo de espresso instantáneo 1 cucharada de bicarbonato de sodio 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1 1/2 cucharaditas de sal marina 4 huevos grandes 1 1/2…
Helado de Chocolate
Ingredientes: 4 yemas de huevo 1/2 taza de azúcar 140 gr de chocolate semiamargo para repostería 2 tazas de nata para batir 1 taza de leche enteraBate las yemas con el azúcar hasta que esponjen y adquieran un color amarillo muy claro. Viértelas en una olla de fondo grueso; mezcla con la leche…
