3 huevos
1 taza de azúcar
3/4 taza de aceite
2 bananos maduros
1/2 taza de nutella
2 cucharadas de cacao en polvo
1-1/4 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear (royal)
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/8 cucharadita de sal
1/2 taza de agua tibia
2 cucharadas de leche
1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
Pre-caliente el horno a 350F.
En un tazón, bata el huevo con el azúcar hasta que se combinen para obtener una consistencia suave. Vierta el aceite y agregue nutella y batir de nuevo. En un tazón pequeño, triturar los plátanos y añadirlo a la mezcla de huevo.
En otro tazón, mezcle todos los ingredientes secos – harina, cacao en polvo, polvo de hornear (royal), el bicarbonato de sodio y la sal.
Vierta los ingredientes secos a la mezcla de huevo poco a la vez y batir constantemente. Una vez combinados, agregue el agua, la leche y el extracto de vainilla. Batir de nuevo.
Vierta la mezcla en un molde redondo de 9 pulgadas y hornear durante 50 a 55 minutos.
Referencia: playfulcooking