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Endulzando la Vida

Con un poco de azúcar…

Categoría: Recetas

Garrapiñadas!!!

200 gramos de cacahuetes con piel 250 gramos de azúcar 1 vaso de agua (250 gramos) 1 cucharada grande de azúcar vainillado (o avainillada) Se colocan todos los ingredientes juntos dentro de una cazuela amplia. Ponemos la cazuela sobre fuego fuerte revolviendo sin parar con una cuchara de madera. Una vez que se…

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Bizcocho de Plátano

Los ingredientes son muy simples, pero los sabores son los espectaculares. Se puede hacer con o sin arándanos, además se puede cubrir o no con plátano, puedes agregarle nueces o almendras, hay sin fin de variedades para una sola receta. Coloca en la batidora o mezcladora los ingredientes en el orden siguiente: 4…

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Caramelo sin azúcar

Ingredientes      ¼ taza de aceite de coco      ¼ taza de jarabe de arce 2 cucharadas de mantequilla de almendras      Sal marina, vainilla o canela a gusto Derrite el aceite de coco y el jarabe de arce juntos en un recipiente de vidrio durante 1 minuto. Bate toda la mezcla junto…

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Tarta de calabaza

Tarta 1 taza de puré de calabaza enlatada      4 huevos      1 taza de yogurt griego   1 taza de azúcar      2 cucharaditas de extracto de vainilla      ⅔ taza miel 1 taza de mantequilla, apenas derretida      3 tazas de harina para todo uso      1 cucharada de canela      2…

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Tarta de muerte por chocolate…

Para el pastel de chocolate: 3 tazas de harina 3 tazas de azúcar 1 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharada de polvo de espresso instantáneo 1 cucharada de bicarbonato de sodio 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1 1/2 cucharaditas de sal marina 4 huevos grandes 1 1/2…

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Helado de Chocolate

Ingredientes: 4 yemas de huevo 1/2 taza de azúcar 140 gr de chocolate semiamargo para repostería 2 tazas de nata para batir 1 taza de leche enteraBate las yemas con el azúcar hasta que esponjen y adquieran un color amarillo muy claro. Viértelas en una olla de fondo grueso; mezcla con la leche…

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Helado de Oreo

Ingredientes: 2 yemas de huevo 200 ml de nata, 90 g de leche condensada 50 ml de leche entera 1 cucharadita de esencia de vainilla o semillas de vainilla 100 g de galletas Oreo. Coloca en el vaso de la batidora las yemas de huevo, la nata, la leche condensada, la leche entera,…

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Helado de Fresa

Ingredientes: 500g de fresas. 400g azúcar glas 1/2 naranja (zumo). 1/2 limón (zumo). 350 ml nata líquida. El recipiente donde vamos a preparar el helado lo metemos al congelador para que vaya enfriándose. Tamizamos el azúcar glas en un bowl. Lavamos las fresas, quitamos el tallo y picamos en trozos, luego hacemos con…

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Helado de Vainilla

Ingredientes: 500 ml. de leche entera 250 ml. de nata de montar 6 yemas de huevo 200 gr. de azúcar 1 vaina de vainilla Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo, raspar las semillas con cuidado. Pon en una cazuela la leche, la nata y las semillas de vainilla….

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Parfait de Tiramisu

Ingredientes      24 galletas bocado de dama 225 gr de azúcar granulada      225 ml de café fuerte 450 gr de queso mascarpone 225 gr de azúcar en polvo      2 cucharadas de Kahlua      225 gr de nata batida pesada muy fría      1 cucharadita de polvo de cacao sin azúcar para…

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