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Una delicia Uruguaya

Tradición

El Chajá es un postre típico de la gastronomía Uruguaya, es muy popular también en Entre Ríos, Argentina. Fué creado en el 27 de abril de 1927 por el propietario de la Confitería Las Familias en la ciudad de Paysandú, Orlando Castellano . El nombre chajá, viene de un ave que habita en las zonas …

Tradición

Tradición

Transmisión o comunicación de noticias, literatura popular, doctrinas, ritos, costumbres, etc., que se mantiene de generación en generación. Costumbre, composición literaria, doctrina, etc., que se comunica, se transmite o se mantiene de generación en generación. En esta categoría nos dedicaremos a la respostería tradicional de diferentes países, mucha repostería es cuestión de creatividad, pero existe …

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