Endulzando la Vida

Con un poco de azúcar…

Galletas de Té Matcha

Ingredientes     114gr mantequilla suavizada     ⅞ taza de azúcar granulada     1 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso     2 huevos     1¼ cucharadas de polvo matcha de grado culinario     1 cucharadita de levadura en polvo     Pizca de sal Instrucciones Esto ayuda a que la galleta se vuelva mullida y masticable. Incorpora suavemente…

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Sorbete de piña

Ingredientes     1 piña fresca, en cubos     1 taza de leche de coco en lata ligera     2/3 taza de azúcar granulada     Zumo de lima     2 cucharadas de ron oscuro     ½ cucharadita de extracto de coco (opcional) Instrucciones     Agrega todos los ingredientes a una licuadora y mezcla hasta que estén suaves.     Refrigera la mezcla…

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Sorbete de Sandía con 2 ingredientes

Ingredientes     3 tazas de cubos de sandía, sin semillas, cortados 1 pulgada de tamaño y congelados     1/2 taza de yogur de vainilla Instrucciones Añade la mitad de los cubos de sandía congelados a un procesador de alimentos grandes. Procesa hasta que la sandía se rompa y se vuelva granulada. Detene el procesador…

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Compota de cereza

Ingredientes Azúcar 400 gr Cerezas deshuesadas 1 000 gr Manzana cocida 100 gr Ácido cítrico en solución  3gr Mezcla el azúcar en un bowl con las cerezas maduras deshuezadas, colocar en la nevera. Dejar reposar durante  tres horas. Mezcla  las cerezas con la manzana ya cocida y cocinar en una sartén antiadherente llevando…

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Alfajores

Ingredientes Matequilla 250 gramos. Azúcar 150 gramos. Huevos 2. Esencia de vainilla 1 cucharada. Maicena 300 gramos. Harina 175 gramos. Polvo de hornear 7 gramos Relleno Dulce de leche 500 gramos. En un bowl, bate hasta alcanzar punto pomada, la mantequilla con el azúcar. Incorpora los huevos uno a uno y la esencia…

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Pancakes de banana sin gluten

Ingredientes 3 pequeños bananos (hechos puré) 2 cucharadas de mantequilla, derretida 1 cucharada de jugo de limón ( aproximadamente 1 limón pequeño , jugo ) 1 cucharadita de miel 2 huevos 1 taza de harina de avena (harina sin gluten) ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de canela molida ¼ de cucharadita de…

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Pastel de expresso con chocolate

Ingredientes 3 cucharadas de mantequilla sin sal 6 oz de chocolate amargo, con preferencia del 70% de cacao picado 6 huevos 1 taza de azúcar 3 cucharadas de polvo de expresso instantáneo 1/4 cucharadita de sal gruesa 1 cucharada de extracto de vainilla pura glaseado de chocolate   Procedimiento: Precaliente el horno a…

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Donuts de Nutella

Ingredientes 2 1/4 tazas más 2 cucharadas ( 425 gramos) de harina 2 1/2 cucharaditas ( 10 gramos) de levadura 1/4 taza más 2 cucharadas ( 75 gramos) de azúcar 1/2 cucharadita de sal 2 huevos grandes, ligeramente batidos juntos 5 cucharadas ( 75 gramos) de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente…

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